Definições
De acordo com a Comissão Europeia a bioeconomia abrange a produção de recursos biológicos renováveis e a conversão destes recursos e fluxos de resíduos em produtos de valor acrescentado, como alimentos para consumo humano e animal, produtos de base biológica e bioenergia”. De salientar que a Estratégia Europeia 2020 coloca a bioeconomia como um elemento central para o crescimento verde e inteligente.
No documento “The Bioeconomy to 2030 - DESIGNING A POLICY AGENDA” publicado em 2009 pela OCDE - Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico a bioeconomia é considerada “como um mundo onde a biotecnologia contribui para uma parcela significativa da produção económica”. Prevê-se que a bioeconomia emergente atinja uma dimensão global e seja fundamentalmente orientada por princípios de desenvolvimento sustentável e sustentabilidade ambiental.
Concretamente, a bioeconomia envolve três elementos:
- Conhecimento em biotecnologia para desenvolvimento de novos processos para produção de uma gama de produtos, incluindo biofarmacêuticos, novas combinações de vacinas, novas variações de plantas e animais e enzimas industriais. O desenvolvimento deste conhecimento implica uma forte Investigação, Desenvolvimento e Inovação (IDI);
- Biomassa renovável e bioprocessos eficientes para uma produção sustentável. A biomassa renovável pode ser obtida através de diversas fontes primárias (ex. ervas, árvores, algas e culturas de alimentos) e resíduos domésticos, industriais e da agricultura (ex. cascas de vegetais, serradura, óleos vegetais usados, bagaço e palha de cereais). Os bioprocessos permitem, a partir destes materiais, a produção de uma vasta gama de produtos, tais como papel, biocombustíveis, plásticos e produtos químicos industriais;
- Integração entre conhecimento e aplicações. Será de salientar que os três principais campos de aplicação da biotecnologia são:
- Produção primária, inclui todas as fontes naturais vivas, tais como floresta, cultura de plantas, recursos animais, insetos, peixe e outros recursos marinhos;
- Saúde, abrange aplicações farmacêuticas, nutracêuticas, de diagnóstico e instrumentos médicos;
- Indústria, agrega produtos químicos, plásticos, enzimas, mineração, pasta e papel e aplicações ambientais, tais como biorremediação de solos.
| Setor Bioeconomia | Código NACE | Subsetores CAE-Rev.3 |
|---|---|---|
| Floresta | A02 | 02 - Silvicultura e exploração florestal |
| Agricultura | A01 | 01 - Agricultura, produção animal, caça e atividades dos serviços relacionados |
| Pesca e aquicultura | A03 | 03 - Pesca e aquicultura |
| Indústria alimentar de bebidas e tabaco | C10, C11, C12 | 10 - Indústrias alimentares 11- Indústria das bebidas 12 - Indústria do tabaco |
| Têxteis de base bio | C13, C14, C15 | 13- Fabricação de têxteis 14- Indústria do vestuário 15- Indústria do couro e dos produtos do couro |
| Produtos de madeira e mobiliário | C16, C31 | 16 - Indústrias da madeira e da cortiça e suas obras, expecto mobiliário; fabricação de obras de cestaria e de espartaria 31 - Fabricação de mobiliário e de colchões |
| Papel e produtos de papel | C17 | 17 - Fabricação de pasta, de papel, cartão e seus artigos, exceto Fabricação de pasta (17110) |
| Produtos químicos de base bio, farmacêuticos e plásticos, excluindo biocombustíveis | C20, C21, C22 | 20 Fabricação de produtos químicos e de fibras sintéticas ou artificiais, expecto produtos farmacêuticos 21- Fabricação de produtos farmacêuticos de base e de preparações farmacêuticas 22- Fabricação de artigos de borracha e de matérias plásticas |
| Biocombustíveis líquidos (bioetanol e biodiesel) | C2014, C2059 | 2014 - Fabricação de outros produtos químicos orgânicos de base 205 - Fabricação de outros produtos químicos |
| Eletricidade de base bio | C3511 | 3511- Produção de eletricidade |
Não obstante das múltiplas origens e a ampla dispersão da bioeconomia em diversificados domínios científicos, é possível distinguir fundamentalmente três visões: biotecnológica, de biorrecursos e bioecológica. De forma sucinta estas diferentes visões são apresentadas na Figura 1.
A bioeconomia verde tem por base a biotecnologia verde ou agroflorestal e engloba a produção primária. Ampla é a gama de aplicações da biotecnologia no setor agrícola, pecuário e da floresta. Um exemplo é a produção de plantas modificadas geneticamente, sendo as principais razões para esta modificação as seguintes:
- Aumento da resistência aos herbicidas, pesticidas e doenças;
- Incremento da resistência das culturas a fatores que podem diminuir a sua produtividade, tais como calor, frio, seca e salinidade;
- Modificação das características dos produtos, como por exemplo, sabor, cor, conteúdo nutricional, características de processamento e incremento do valor medicinal e industrial dos produtos .